Der Sancerre Rouge der Domaine des Chasseignes ist ein eleganter Pinot Noir aus dem Herzen des Loire-Tals, der die Finesse und Mineralität der Region eindrucksvoll widerspiegelt. Das Weingut, geführt von Aurore Dezat und David Girard, bewirtschaftet 9,5 Hektar auf den klassischen Sancerre-Terroirs: Terres Blanches, Caillottes und Silex. Seit 2020 befindet sich das Weingut in Umstellung auf biologischen Anbau. 

Der Pinot präsentiert sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich präzise und mineralische Aromen von roten Kirschen, Himbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von floralen Noten wie Kornblume und Veilchen sowie einem Hauch von Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Wein luftig und saftig mit einer lebendigen Säure und fein strukturierten Tanninen. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch eine dezente Würze ergänzt. Die finale Note ist frisch und leicht bitter, was dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.