Die Domaine-Weine des großen Meisters der nördlichen Rhône gelten als die puristischsten Syrahs und klarsten Expressionisten ihres Terroirs. Die granithaltigen Böden in Tain l´Hermitage (da wo der berühmte Hügel darüber thront) und in St. Joseph (auf der Seite wo die Familie Jean-Louis chave seit 1481 Weinbau betreibt) sind prädestiniert für Syrah und gepaart mit der Erfahrung, dem Know-How und dem Können von Chave, ergibt das eine einmalige Grossartigkeit. Kühle Finesse, gepaart mit feinen Tanninen, muskulös ohne opulent zu sein, geradlinig und dennoch charakztervoll, verspielt mit rustikalen Ecken und doch geschliffene Kanten. All das vereinen die Weine von J. L. Chave und machen sie so einzigartig.