Victorinox Rabbit Boning Knife de la serie Fibrox. Creado por profesionales para profesionales. Se recomienda un cuchillo profesional hecho de acero inoxidable y poliamida, especialmente para gastronomía, empresas de catering, chefs y cocineros aficionados. Apreciado por la alta durabilidad y la seguridad laboral. El mango no es deslizamiento, higiénico y ergonómico. La estructura de su superficie hace que el cuchillo sea más seguro en la mano y más fácil de manipular. La cuchilla corta y estrecha y la punta puntiaguda le permiten alcanzar espacios estrechos.