Torre dei Beati Montepulciano d’Abruzzo Mazzamurello Riserva är en ekologisk och karaktärsfull rödvin från Abruzzo, gjord på 100 % Montepulciano. Vinet är känt för sin precision, sitt djup och sin balans, och bär samtidigt med sig en bit av den lokala traditionen – namnet sägs komma från en lekfull nisse som enligt sägnen håller till bland barriquefaten och ”hjälper” till med lagringen.

Smakprofil
Vinet har en tät, mörk rubinröd färg som antyder både koncentration och mognadspotential. Doften är generös och komplex med mörka körsbär, plommon, björnbär och kryddiga toner, tillsammans med subtila inslag av kakao, lakrits, örter och en lätt fatkaraktär. I smaken är det fylligt och välstrukturerat med saftig frukt, markerade men fint integrerade tanniner och en frisk syra som ger vinet energi. Eftersmaken är lång, nyanserad och balanserad, med tydlig elegans. Som Riserva har vinet god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år.

Vinifiering
Montepulciano-druvorna kommer från ler- och kalkrika jordar i Abruzzo och odlas med det klassiska pergolasystemet, som hjälper till att skydda druvorna i det varma och torra klimatet. Fokus ligger på noggrann selektering, och endast de bästa druvorna från årgången används till denna cuvée. Vinifieringen sker i ståltank med kall förmaceration för att bevara frukt och aromer, följt av 20 månaders lagring i barriques med batonnage på de fina jästfällningarna, vilket ger vinet extra struktur, rondör och naturlig stabilitet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till grillat och ugnsrostat kött, lamm, vilt, lagrade hårdostar samt mustiga pastarätter med köttsås. Ingen längre dekantering är nödvändig, men 30–60 minuter på karaff kan öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Torre dei Beati är ett respekterat familjeföretag i provinsen Pescara, uppkallat efter ett tårnmotiv från en fresk i kyrkan Santa Maria in Piano. Producenten har gjort sig särskilt känd för sina ekologiskt odlade viner med tydlig regional identitet, och Mazzamurello är husets mest berömda vin. Det är en av de flaskor som starkt bidragit till Torre dei Beatis anseende långt utanför Abruzzo.