Herstellung
Cuvée Héritage wird nach der Méthode traditionnelle hergestellt. Die Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet und sofort nach der Lese gepresst.

Spezielles
Der Schaumwein bleibt während mindestens 18 Monaten auf der Hefe gelagert.

Degustation
Als Hommage an 6 Generationen wurde dieser grosse und komplexe Schaumwein entwickelt. In dieser Cuvée vereinen sich eine einzigartige Komplexität, Intensität und grosse Finesse. Das Knowhow von 6 Generationen... Hergestellt aus Chardonnay, Chenin, Mauzac und Pinot Noir, präsentiert sich dieser grosse Schaumwein in brillanter gelblicher Farbe mit rosaroten Reflexen. In der Nase zeigen sich zuerst Aromen von roten Früchten und Frühlingsblumen. Am Gaumen bleibt er frisch und sehr elegant. Der Abgang ist ebefnalls erfrischend und intensiv... ein Schaumwein von grosser Klasse.