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Castel Pujol Folklore TintoCOMPOSICIN VARIETAL 80% Tannat copigmentacin con 20% de pieles de primera prensa de Petit Manseng. REGION Cerro Chapeu, Rivera, Uruguay. A 250 metros sobre el nivel del mar. Clima continental con gran amplitud trmica. PERFIL DE SUELO Suelos de origen aluvial a partir de materiales volcnicos lavados durante millones de aos que formaron sedimentos rojizos muy profundos ricos en hierro, con gran profundidad y buen drenaje. COSECHA Recogido a mano con
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COMPOSICIÓN VARIETAL
80% Tannat copigmentación con 20% de pieles de primera prensa de Petit Manseng.

REGION 
Cerro Chapeu, Rivera, Uruguay. A 250 metros sobre el nivel del mar. Clima continental con gran amplitud térmica.

PERFIL DE SUELO 

Suelos de origen aluvial a partir de materiales volcánicos lavados durante millones de años que formaron sedimentos rojizos muy profundos ricos en hierro, con gran profundidad y buen drenaje.

COSECHA
Recogido a mano con cajas de 15 kg 

ELABORACIÓN
Los racimos de Tannat se despalilla sobre los tanques y se combinan con un porcentaje de hollejos de 1º. Prensa de uvas Petit Manseng. Fermentado con levadura autóctona en tanques de acero inoxidable con remontados dos veces al día durante 6 días. Finaliza la 2ª fermentación en barricas de 2º vino donde completa la fermentación maloláctica, son guardados unos meses para una clarificación natural.

ETIQUETA
Etiqueta: Mulita por artista Nicolás Sanchez “Alfalfa” 

Cosechas según disponibilidad al momento de facturación
Consulte por precio de cosechas especiales

 

Castel Pujol Folklore Tinto

Item no : 75552590404
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