Der CBQ-120/RX ist ein Holzkohleofen-BBQ für Gastronomie und Catering. Dieses Modell bietet eine Produktionsrate von 120 Kg/Std, was empfohlen wird für bis zu 155 Personen. Es besteht aus einem äußeren Edelstahlgehäuse und einem Innenraum aus Stahl. Es kann auf bis zu 6 Ebenen reguliert werden und ist für GN 2/1 und GN 1/1 geeignet.

Highlights:

• Projektiert für hohe Produktionsraten bis zu 120 Kg/Std
• Unterstützt das Kochen für bis zu 155 Personen
• Flexible Regulierung auf 6 verschiedenen Ebenen
• Ladekapazität für bis zu 5 Kg Holzkohle
• Variabel für GN 2/1 und GN 1/1 Formate

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1300 x 829 x 870 mm
• Leistung: Elektrisch 8 kW
• Material/Innenraum: Äußerlich Edelstahl; Inneneinrichtung aus Stahl
• Ladekapazität Kohle: 5 Kg

Ausstattung:

• 1 Fleischzange
• 1 Kratzer
• 1 O-Rost (1060x625 mm)

Einsatzbereich:

• Geeignet für große Veranstaltungen und Catering-Services
• Flexibel einsetzbar für verschiedene Gastro-Norm Formate

Lieferumfang:

• 1 Fleischzange
• 1 Kratzer
• 1 O-Rost (1060x625 mm)