Der Erdbeersirup "Martelltal" von der Seibstock Manufaktur ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von traditioneller Handwerkskunst und der Reinheit der Natur Südtirols. In der malerischen Martelltal, einem Tal, das für seine Beerenkulturen weit über die Grenzen hinaus bekannt ist, werden die Erdbeeren in über 1300m Höhe angebaut. Diese Höhenlage, zusammen mit dem milden, trockenen Klima und den nachhaltigen Anbaumethoden der lokalen Bauern, ermöglicht es, Erdbeeren von außergewöhnlicher Qualität zu kultivieren, die als die renommiertesten Europas gelten.